Na spotkania i firmowe wydarzenia można wykorzystać kilka przestrzeni o różnym charakterze. Sala Sado ma taras z widokiem na rzekę i pola ryżowe, a dawny kościół przeznaczono na uroczyste przyjęcia; klasztorne krużganki nadają się na wieczorną zabawę. Pousada mieści się w średniowiecznym zamku na wzgórzu w Alcácer do Sal, z widokiem na spokojne wody rzeki Sado. W ogrodach można zorganizować popołudniowy koktajl. Restauracja Sala das Colunas, urządzona na ruinach klasztoru Aracoelli, serwuje tradycyjną kuchnię portugalską i wino Sadino, a jej okna wychodzą na mury zamku. Latem przy odkrytym basenie działa bar z napojami i lekkimi posiłkami.