PrivatHotel Probst to rodzinny hotel położony w historycznym centrum Norymbergi, w południowej części dzielnicy St. Lorenz wewnątrz murów miejskich. Obiekt jest idealny dla gości poszukujących autentycznego doświadczenia regionalnego, kładąc nacisk na czystość i indywidualną obsługę. Hotel jest blisko transportu publicznego, w tym stacji metra U1 Lorenzkirche oraz głównego dworca kolejowego, co zapewnia wygodne przemieszczanie się po mieście. Na miejscu dostępna jest bezpieczna rowerownia z osłoniętym miejscem do przechowywania, co jest korzystne dla rowerzystów odkrywających lokalne trasy rowerowe. Sam budynek ma bogatą historię, kiedyś służył jako duży sklep mięsny i kawiarnia taneczna, a dziś oferuje komfortowe noclegi z elementami historycznego uroku i nowoczesnych udogodnień.