Hotel Mercure Fribourg Centre Remparts oferuje pobyt v nedávno zrekonštruovanom hoteli s čtyrhviezdičkovým hodnotením, ktorý sa nachádza za zelenou stěnou. Je určený pre návštevníkov hľadajúcich autentické zážitky, a kombinuje pohodlné, moderné izby s modernými seminárnymi priestormi vybavenými najnovšími technológiami. Jeho umiestnenie oproti bráne Murten umožňuje jednoduchý prístup k najväčšej stredovekej vojenskej pevnosti vo Fribourgu, pričom historické centrum a železničná stanica sú vzdialené len sedem minút chôdze. Na mieste sú k dispozícii fitness centrum, bezplatné parkovisko, bar a zasadacie miestnosti pre rôzne podujatia. Hotel je tiež vhodný pre rodiny, ekologicky certifikovaný, prístupný pre osoby na invalidnom vozíku, akceptuje domáce zvieratá a je nefajčiarsky. Snídaně zahrnuje kantonálne špeciality, pričom celý areál dodržiava prísne hygienické protokoly.