Hotel Le Sauvage znajduje się w historycznej dzielnicy Basse-Ville w Fribourgu w Szwajcarii. Obiekt oferuje 17 unikalnie urządzonych pokoi, z których każdy odsłania oryginalne drewniane belki i ściany z molaskowego kamienia charakterystycznego dla tego regionu. Budynek pochodzi z 1642 roku i od tamtej pory służy jako przyjazne miejsce, gdzie posiłki przygotowywane są z lokalnych produktów przez całą dobę. Hotel posiada też zaplecze na seminaria i spotkania dla małych grup, usytuowane w cichym, jasnym otoczeniu w centrum miasta, niedaleko głównych atrakcji, takich jak katedra czy dworzec kolejowy.