Wnętrza Vila Galé Évora nawiązują do kultury Alentejo: na ścianach zapisano słowa lokalnych pieśni, a dekoracje przypominają o dziedzictwie mauretańskim i sztuce jeździeckiej. Hotel stoi przy murach Évory, a do historycznego centrum można dojść pieszo. Na spotkania firmowe przeznaczono centrum konferencyjne z salami o nazwach Alter Real, Lusitano czy Veiga, w której mieści się biblioteka. Restauracje Versátil i Inevitável uzupełniają spa Satsanga, kryty basen z podgrzewaną wodą, sauna oraz łaźnia turecka. Na zewnątrz znajdują się baseny dla dorosłych i dzieci, a w sezonie letnim działa bar Splash przy basenie. Hotel leży niemal naprzeciw dworca autobusów dalekobieżnych.