Hotel Sonderborg to mały bed & breakfast w Schrobenhausenie z 11 pokojami. Projekt charakteryzuje się prostotą, elegancją i funkcjonalnością zaprojektowaną przez architektkę Elke Kneißl. Pokoje są przestronne i wyposażone w bezprzewodowy internet, telewizję i możliwość czytania. Wszystkie łazienki mają okna z widokami na zieleń lub gwiaźdne niebo. Hotel rezygnuje ze sztucznej wentylacji, podkreślając naturalną cyrkulację powietrza i wygodę gości. Dostępne są wyłącznie pokoje dla niepalących, ale palący goście są oczywiście mile widziani.