Hotel-Restaurant Weisses Ross znajduje się w centrum Schwaig, niedaleko Norymbergi. Hotel jest zarządzany przez rodzinę Bachmeierów, którzy podtrzymują jego tradycję od ponad 125 lat. Obiekt posiada nowoczesne pokoje dostępne do noclegu, odpowiednie dla pojedynczych gości, par lub rodzin. Na miejscu działa restauracja serwująca dania regionalne i frankońskie, z menu zmieniającym się w ciągu tygodnia, w tym dni specjalne, takie jak sznycel i świeża domowa kiełbasa. Hotel oferuje sale konferencyjne dla małych grup, wyposażone w sprzęt audiowizualny, oraz oferuje specjalne zniżki dla firm rezerwujących regularne noclegi. Dodatkowe udogodnienia obejmują stację ładowania pojazdów elektrycznych oraz wygodne miejsca parkingowe. Lokalizacja hotelu zapewnia łatwy dostęp do centrum Norymbergi i głównych węzłów komunikacyjnych.