Hotel Haus Appelberg to mały trzygwiazdkowy hotel w zabytkowym starym mieście Dinkelsbühlu, zbudowany w 2001 roku w pierwotnym wiejskim domu pochodzącym z XV wieku. Pokoje są romantycznie urządzone z antykami i oferują wygodne wyposażenie, w tym bezpłatny WiFi, telewizję satelitarną i nowoczesne łazienki z prysznicami. Hotel dysponuje restauracją z przytulną piwnicą winiarską skoncentrowaną na frankońskich specjałach i piwie regionalnym, barem hotelowym i przyjemnymi ogrodami przy gospodzie dostępnymi w pięknej pogodzie od maja do końca września. Dostępny jest garaż.