Ten rodzinny hotel-karczma piwna w historycznym starym mieście Ingolstadtu przeszedł całkowitą renowację w latach 2018–2019 i jest prowadzony przez trzecie pokolenie rodziny Schmailzl. Pokoje oferują widoki na ratusz, teatr i Viktualienmarkt; Dunaj i park Klenzepark znajdują się zaledwie dwie minuty spacerem. Wszystkie zabytki starego miasta, muzea i kościoły można osiągnąć pieszo w ciągu kilku minut. Restauracja znana jest z wysokiej jakości kuchni regionalnej ze specjałami sezonowymi. Do obsługi imprez karczma oferuje usługi cateringowe w promieniu 60 km i udostępnia dwa sale obok głównej restauracji.