Hotel Central znajduje się bezpośrednio w centrum Erlangenu, w Niemczech, i jest oddalony o kilka minut spacerem od dworca kolejowego i przystanku autobusowego. Obiekt oferuje dziesięć pokoi dwuosobowych i dziewięć pokoi jednoosobowych, wszystkie z izolacją akustyczną, w tym wentylatory i dźwiękoszczelne okna. Śniadanie jest wliczone w cenę i można je zamówić wcześniej z opcjami wegańskimi, bezlaktozowymi i bezglutenowymi. Na parkingu podziemnym dostępne są miejsca za dodatkową opłatą, brak jednak możliwości parkowania samochodów hybrydowych lub elektrycznych. Wszystkie pokoje wyposażone są w nowoczesne udogodnienia, takie jak prysznic, toaleta, telewizja kablowa, telefon, suszarka do włosów, czajnik oraz dostęp do bezpłatnego Wi-Fi. Dla dłuższych pobytów dostępne są apartamenty z kuchnią, co czyni hotel odpowiednim miejscem na krótsze i dłuższe wizyty.