Casa Palmela mieści się w domu o historii sięgającej siedemnastego wieku, pośród przyrody Parku Naturalnego Arrábida, niedaleko morza. Z posiadłości widać góry Serra da Arrábida, a jej otoczenie tworzą ogrody i winnice. Na spotkania firmowe przeznaczono Salę Marquês de Monfalim, łączącą klasyczną architekturę ze współczesnymi rozwiązaniami; można podzielić ją na dwie części, każda z wyjściem na patio. Taras restauracji Zimbral wychodzi na ogrody i jest obsługiwany przez hotelową kuchnię. Wśród przestrzeni na zewnątrz są także Tenda da Oliveira oraz Plataforma da Árvore de Cortiça. Restauracja Zimbral serwuje dania przygotowywane przez hotelowego szefa kuchni, a przy jej barze można usiąść na tarasie. Ogrody Solar łączą się bezpośrednio z restauracją i głównym domem.