Gasthof Ritter St. Georg w Erlangenie to tradycyjny frankijski zajazd działający od 1891 roku. Kompleks obejmuje 25 wygodnych pokoi, restaurację z kuchnią frankijską otwartą codziennie od 11 do 21, i restaurację przy rzece Regnitz. Miejsce oferuje sale konferencyjne na spotkania i seminaria dla do 80 osób z nowoczesnym wyposażeniem, w tym bezprzewodowym internetem, projektorem i flipchartem. Areał dysponuje bezpłatnym parkingiem i położony jest zaledwie 5 minut od kampusu Siemensa i 10 minut od szpitala uniwersyteckiego. Do kompleksu należy również autentyczna grillownia dla grup do 15 osób.