Hirschenwirt jest rodzinnym hotelem usytuowanym w Wasserzell niedaleko Eichstätt w parku narodowym Altmühltal. Powstał w 1819 roku i dysponuje 40 nowoczesnymi pokojami oraz przestrzeniami odpowiednimi na seminaria firmowe. Położony blisko portu na rzece Altmühl, jest idealny dla miłośników kajakarstwa i kanoizacji, a także znajduje się w pobliżu ścieżki rowerowej Altmühl, która ma ponad 900 kilometrów i przebiega spokojną, pozbawioną ruchu trasą. Goście mogą zwiedzać barokową architekturę Eichstättu i okoliczną przyrodę poprzez wycieczki z przewodnikiem lub aktywności na świeżym powietrzu, takie jak hiking, cycling i paddling. Otoczenie hotelu tworzy ciepłą i przyjazną atmosferę w malowniczym naturalnym środowisku, z przytulnym ogrodem piwnym i możliwością spróbowania regionalnej kuchni z lokalnych składników. Hotel stanowi świetną, praktyczną bazę pod kątem team buildingu i aktywności na zewnątrz w tym regionie.