Herdade dos Delgados znajduje się na alenteżańskiej posiadłości nad jeziorem Alqueva, pośród otwartego krajobrazu i pod rozgwieżdżonym niebem. Na spotkania firmowe przeznaczona jest przeszklona sala Hércules z widokiem na równinę Alentejo. Jej wielofunkcyjny układ pozwala organizować różne rodzaje wydarzeń; hotel wymienia też pawilon wielofunkcyjny oraz przestrzenie na zewnątrz z widokiem na jezioro i zamek Mourão. Restauracja Lua Cheia łączy alenteżańskie tradycje kulinarne z twórczym podejściem, korzystając ze świeżych, starannie dobranych składników. Na terenie obiektu znajduje się także spa, a otaczająca przyroda zachęca do spędzania czasu poza budynkami. Jezioro i gwiazdy wyznaczają charakter tego miejsca.