Najpierw przyjeżdżali tu wioślarze, a z czasem także Amerykanie, architekci, konsultanci i audytorzy. Herdade da Cortesia leży nad zbiornikiem Maranhão, którego trzy odnogi znikają w krajobrazie; spokojna woda, bez łodzi motorowych i przy niewielkim wietrze, sprzyja wioślarstwu. Na spotkania służy sala z naturalnym światłem, a połączone przejściami przestrzenie zachęcają do spaceru między rozmowami. Restauracja serwuje kuchnię alentejańską i międzynarodową, a lokalne tradycje reprezentują między innymi empady z kuropatwy. Wśród aktywności są także jazda na rowerze i loty balonem.