Gasthof Grüner Baum to rodzinny hotel z długą historią, po raz pierwszy wspomniany w 1533 roku i od 1849 roku będący własnością rodziny. Znajduje się w Diebach, około 4,5 km na północny zachód od Neustadt an der Aisch, które zostało po raz pierwszy odnotowane w 912 roku. Wioska jest podzielona przez rzekę Rempelsbach, która rozdziela obrzędy kościelne na dwie części. W naszym hotelu można skosztować tradycyjnej kuchni franskiej, a obiekt jest miejscem spotkań dla lokalnej społeczności i rodzinnych czy firmowych uroczystości. Posiadamy dwie sale spotkań, a także dwa dwuosobowe i dwa jednoosobowe pokoje dla niepalących z nowoczesnym wyposażeniem.