Tradycyjny zajazd Rotes Roß na rynku Waischenfeldu ponownie otwiera się w 2025 roku z wygodnymi pokojami i połączeniem historycznej atmosfery oraz nowoczesnego komfortu. Zajazd skierowany jest do turystów pieszych, rodzin i podróżujących biznesowo, oferując bazę do eksploracji regionu Fränkische Schweiz.