Mały trzygwiazdkowy hotel w historycznym centrum Dinkelsbühlu, powstały w 2001 roku z dawnego domu chłopskiego datowanego na XV wiek. Budynek został starannie wyrestaurowany i wyposażony w antyki, uzyskując wyjątkowy charakter z osobistym urokiem. Pokoje są romantycznie urządzone i spokojne, niedawno odnowione łazienki są przestronne i wyposażone w prysznice, toalety i suszarki, niektóre z wannami lub prysznicami deszczowymi. Na terenie znajduje się przytulna restauracja z winiarką serwującą frankońskie specjały i lokalne piwa, dostępna w ogrodach na świeżym powietrzu od maja do końca września. Dostępne są również hotelowy bar i garaż.