Fürstenbau w Passau to barokowa budowla z 1692 roku, dawna letnia rezydencja biskupów passovskich. Główną atrakcją jest owalny bal na piętrze, stworzony dla eleganckich przyjęć i spotkań. Wnętrze uzupełnia piwnica w piwnicy, a całość stanowi część piwowarni Hacklberg.