Botel Vodník został pierwotnie zbudowany w 1971 roku jako statek towarowy w stoczni w niemieckim Rostocku. Przez wiele lat służył jako statek towarowy i był eksploatowany przez różnych właścicieli. W 1991 roku został zakupiony i przetransportowany do Pragi, gdzie został przekształcony w hotel botel.

Podczas przebudowy wszystkie kajuty zostały przekształcone w nowoczesne, wygodne kabiny oraz apartament z widokiem na rzekę Wełtawę.

Taras oferuje piękny widok na Vyšehrad, który znajduje się bezpośrednio naprzeciwko botelu.

Botel Vodník jest jednym z najstarszych boteli w Pradze i do dziś cieszy się dużą popularnością ze względu na swoją wyjątkowość i położenie nad rzeką. Jest to ulubione miejsce turystów poszukujących nietypowego sposobu zakwaterowania w centrum miasta.