Hotel zur Mühle to czterogwiazdkowy bio-hotel położony w zabytkowym centrum Schmilki w sercu Parku Narodowego Saskiej Szwajcarii. Zabytkowy budynek z 1665 roku został renowowany zgodnie z zasadami biobudowy, oferując autentyczne środowisko z naturalnymi materiałami, ochroną przed zanieczyszczeniami elektromagnetycznymi i zdrowszym klimatem wewnętrznym. Hotel jest częścią kompleksu z browarkiem bio, piekarniąbio i historycznym młynem. Znajduje się bezpośrednio na szlaku Malerweg i otoczony jest lasami oraz piaskowcowymi skałami Elbsandsteingebirge.