Auberge L'Assesseur to rustykowy hotel położony w malowniczym krajobrazie Bernese Jura. Wnętrza są urządzone w stylu country z XVIII wieku, z dużym naciskiem na szczegóły. Miejsce oferuje spokojną atmosferę do relaksu po aktywnościach sportowych, czy to w bibliotece, czy na przytulnym tarasie ogrodowym. Kuchnia serwuje tradycyjne dania regionu, takie jak szynka z rösti czy tatar wołowy, z wykorzystaniem lokalnych produktów, w tym serów, wędlin i mięsa z własnej farmy. Oczekuje się, że potrawy przypadną do gustu zarówno mieszkańcom, jak i turystycznym gościom, a dostępne są również domowe koktajle i nowe menu. Hotel jest otwarty codziennie, a restauracja działa w określonych godzinach w ciągu dnia.