Altstadthotel Grauer Wolf znajduje się w centrum Erlangenu, w pobliżu głównej ulicy. Hotel oferuje 42 pokoi oraz dwie sale konferencyjne, które pomieszczą mniejsze grupy lub warsztaty. W hotelu znajduje się restauracja serwująca lokalne specjały i śniadania ze świeżych produktów. Pokoje są indywidualnie urządzone, wyposażone w wygodne łóżka typu boxspring, z naciskiem na ekologię i tradycję. Zapewniono bezpłatne Wi-Fi i parking hotelowy. Hotel jest odpowiedni dla gości prywatnych oraz biznesowych, oferując stylowe, wysokiej jakości noclegi. W okolicy można poznawać franszski region i miasta takie jak Norymberga czy Bamberg, dostępne w zasięgu ręki.