Il Weber am Bach è un ristorante nel cuore di Memmingen, ospitato in un edificio che presenta diverse sale distintive. La Weinstube, il fulcro del locale, emana un’atmosfera calda e accogliente con arredi tradizionali e affreschi locali. Le altre sale includono una intima Nebenzimmer, un Fischerstüble che rende omaggio al torrente cittadino, e la salle Wallensteinzimmer, perfetta per pranzi privati grazie al suo soffitto a botte e a un affresco storico. La struttura dispone anche di una biblioteca con vista sul torrente cittadino e di un elegante foyer moderno. Offre servizi di ristorazione con menu variegati, orari di apertura flessibili e sale dedicate ad eventi, rappresentando una scelta versatile per incontri di ogni tipo.