Il ristorante Strohmaier si trova a Haidmühle, nel cuore della Foresta Bavarese, a circa 830 metri di altezza. È circondato da una foresta di torbiere e trasmette un senso di pace e tranquillità assoluta. Il locale propone piatti tradizionali di osteria e opzioni vegetariane, provenienti dal proprio giardino di permacultura. La struttura include anche una pensione con camere confortevoli, dotate di doccia, WC, letti di alta qualità e tutte le dotazioni necessarie. Fin dal 1911, la struttura si dedica al turismo sostenibile e organizza regolarmente seminari, laboratori ed eventi speciali. Le prenotazioni di gruppo sono possibili nei giorni feriali previa comunicazione anticipata.