La fondazione del ristorante indipendente Slamená búda risale all'anno 1908, quando i miei bisnonni THERESIA e MATHIAS AMMER acquistarono dai boschi di Bratislava una vecchia guardiania non funzionante con tetto di paglia a causa della malattia asmatica del signor AMMER.
Gradualmente ne costruirono una celebre locanda, che divenne nota ai PRESBURG-chesi (abitanti di Bratislava).
Nel 1939 affidarono la locanda alla loro figlia THERESIA con il marito HEINRICH LAMPRECHTM, che, sebbene per poco tempo, continuarono la tradizione. Sopravvissero alla Seconda guerra mondiale, dopo la sua conclusione restaurarono e migliorarono la sua gestione, che continuarono a perfezionare.
Fino all'anno 1945, quando la Slamená búda finì nelle mani dei potentati dell'epoca per ben 43 anni, che trassero profitto dal suo buon nome tutto il tempo.
Arrivò l'anno 1989, novembre, la nostra Rivoluzione di velluto e dopo pochi mesi, precisamente maggio 1991, la Slamená búda tornò nelle mani della famiglia LAMPRECHT.
Sebbene molto danneggiata, dopo poco meno di quattro anni passò nelle mie mani, di mia moglie e dei nostri due figli.
Da quel momento cerchiamo di continuare la tradizione che i miei bisnonni e nonni hanno iniziato.
Non è stato facile, ma siamo riusciti a tal punto che nel 2003 abbiamo deciso di costruire una struttura ricettiva e trasformare la struttura in LOCANDA CON ALLOGGIO SLAMENÁ BÚDA.
Ad aprile 2008 siamo riusciti a completare i lavori di costruzione, avviare le operazioni di prova e gioire dei primi clienti.
LA LOCANDA CON ALLOGGIO SLAMENÁ BÚDA è situata a Bratislava Koliba, a 4 km dal centro di Bratislava.
Allo stesso tempo si trova in un luogo tranquillo dove potete approfittare di lunghe passeggiate, escursioni a cavallo, discese e divertimento sulla pista da bob, o in inverno sci. Oppure semplicemente sedere in un piacevole ambiente boschivo o rinfrescarsi nei bar forestali.
Accettate il nostro invito a visitarci. In un ambiente tranquillo potete trascorrere piacevoli momenti di relax con cibo e bevande deliziosi, un'atmosfera unica sia sulla terrazza estiva che nel bel piacevole ristorante.
È adatto per famiglie con bambini, eventi aziendali, vari seminari, ma anche celebrazioni sfarzose con allestimenti completi e offerte gastronomiche speciali (maiale arrosto, selvaggina, oca, anatra,…)
Offriamo piatti della cucina nazionale e internazionale, preparati da un team di chef di alto livello.

                                                        Róbert Lamprecht con la moglie Janka