Il castello di Birkenfeld presenta diversi edifici storici, accuratamente restaurati e arredati per soggiorni ricreativi confortevoli. Tra questi ci sono il Gänsehüterhaus, la Wagnerei, il Gartenhaus, il Torhaus e il Verwalterhaus, ognuno con il suo fascino. È disponibile anche un ampio appartamento chiamato ‘Cook’ sul retro del castello, originariamente l’abitazione del cuoco. Questa atmosfera tranquilla e storica è ideale per vari gruppi e famiglie in cerca di un ambiente pacifico con possibilità di relax e attività all'aperto. Tutti gli edifici sono dotati di spesse mura di pietra che mantengono naturalmente un clima piacevole. Situato in una ex località termale privata in Unterfranken, vicino a Thüringen e Rhoen, offre serenità e riposo in tutte le stagioni.