All’arrivo alla Quinta do Vallado il soggiorno prende forma in una tenuta vinicola del Douro fondata nel 1716. Le camere si trovano nella Casa Tradicional, nell’edificio moderno o nella Casa da Eira, e la giornata può includere visite ai vigneti e degustazioni. Da alcune camere, dai balconi e dalle terrazze private si vedono le vigne e il fiume Corgo. La Casa da Eira occupa una zona più tranquilla della proprietà e dispone di un salotto con camino e di un honesty bar. Le suite indipendenti di Casa do Rio, tra i vigneti, hanno una piscina privata; per raggiungere l’edificio principale si può usare l’auto o il buggy elettrico della tenuta, lungo una strada sterrata. La partenza conclude una permanenza scandita dal paesaggio del Douro e dalle esperienze legate al vino.