La Pension Gimpl è una struttura gestita a conduzione familiare situata ad Hammer, un villaggio della regione di Chiemgau in Baviera, tra le Alpi di Chiemgau e il portale di accesso a Berchtesgaden. La pensione si trova in una posizione soleggiata con vista sulle montagne ed è circondata dal paesaggio naturale della zona. Le camere confortevoli costituiscono un punto di partenza per esplorare i dintorni grazie a una rete estesa di oltre 500 chilometri di sentieri ciclabili e escursionistici. In inverno, si possono raggiungere piste di sci di fondo e cinque aree sciistiche nelle vicinanze, così come piste di ghiaccio della regione. La colazione viene servita quotidianamente in una sala comune con prodotti locali quali succhi freschi, latticini locali, prodotti da forno, formaggi e salumi regionali, marmellate fatte in casa e miele di apicoltori locali. La sala colazioni è aperta durante tutto il giorno per lettura e giochi. La sera vengono offerte tavole di formaggi e pane, serate barbecue e cene su prenotazione. I proprietari Klaus e Steffi Gimpl sono attenti alle esigenze degli ospiti e forniscono informazioni su attività e destinazioni nei filoni di Chiemgau e Berchtesgaden.