L'hotel Landhotel Altmühlaue si trova ai margini del paesino di Roßfeld, circondato da valli verdi e da una ricca flora e fauna in aree protette. Il fiume Rodach, che dà il nome all'hotel, scorre lentamente nelle vicinanze, offrendo viste pittoresche. La zona è vicina alla rete di percorsi ciclabili e escursionistici del Rodachtal, che attraversano paesaggi, cultura e natura franconese, e conduce alla città di Bad Rodach e alla vicina ThermeNatur. L'hotel dispone di un'area benessere e del ristorante « Die Mühlenstub´n », con una grande terrazza soleggiata dove gustare specialità locali.