L'hotel Ratsstube si trova nell'incantevole piazza del mercato di Pegnitz, nel cuore del centro storico della città. La struttura offre camere singole e doppie arredate con stile e serve cucina italiana tradizionale nel suo ristorante. Per riunioni aziendali, matrimoni e feste di compleanno, il ristorante propone menu su misura in base alle esigenze degli ospiti. In buone condizioni meteorologiche, un biergarten sulla piazza offre un ambiente all'aperto. La proprietà è una base ideale per escursioni e passeggiate nella Svizzera Franconese e supporta i viaggi di lavoro verso l'area metropolitana di Norimberga e la regione di Bayreuth.