L'Hotel Cavallestro si trova in un ambiente tranquillo, ai margini di una foresta, vicino al centro di Kitzingen. Questo hotel a conduzione familiare combina il comfort moderno con l'atmosfera storica di una vecchia caserma di ufficiali degli anni 1930, più una nuova costruzione in stile quattro stelle. La struttura comprende camere, appartamenti e suite modernamente arredati, oltre a camere di livello tre e quattro stelle. È disponibile un'area wellness con sauna e sanarium. Due ristoranti offrono cucina regionale e internazionale, con un biergarten e una terrazza. L'hotel è adatto a eventi aziendali, seminari e corsi di formazione, con cinque sale riunioni e due sale eventi. Le strutture delle riunioni sono dotate di tecnologia moderna, grandi schermi, sistemi di videoconferenza e Wi-Fi.