Questa casa in legno risalente al 1572 si trova nel centro di Arnstein ed è facilmente raggiungibile da tutte le direzioni. Gestita dalla famiglia Steinert dal 1905 e ora alla quarta generazione, Gasthaus Brückenbäck offre camere singole e doppie con colazione opzionale, oltre a ulteriori camere per gli ospiti e appartamenti per le vacanze nel guesthouse associato. Il ristorante propone specialità della Franconia insieme a piatti contemporanei e internazionali, con opzioni vegetariane e vegane disponibili. Tutto il cibo è preparato in loco. La sala da pranzo e le terrazze estive accolgono gli ospiti tutto l’anno. La struttura offre anche servizi di catering con consegna o ritiro.