Nel centro di Birr, in Irlanda, il Dooly's Hotel occupa un edificio storico dall’atmosfera d’altri tempi. Gli spazi per eventi sono disponibili per diversi tipi di incontri, mentre i pasti si possono consumare direttamente in hotel. Tra le sistemazioni ci sono anche The Malt Store Suites, appartamenti con cucina in un edificio georgiano restaurato. Il carattere storico della struttura si accompagna a comfort moderni e a un’atmosfera di ospitalità locale.