Situato a Rothenburg ob der Tauber, il Burg-Hotel offre un ambiente storico e tranquillo. Circondato da mura medievali e immerso nel giardino del monastero, l'hotel dispone di 15 camere e suite spaziose, molte delle quali con vista sulla valle del Tauber o sul giardino. La colazione si può gustare nella sala situata a 80 metri sopra la valle del Tauber, o all'aperto sulle mura storiche della città in giornate di bel tempo. L'hotel include anche una sala giochi, ospitata in un edificio che in passato faceva parte del Museo del Crimine, ora decorata con opere di Marta Hinckeldey-Wittke. La combinazione di atmosfera medievale e giardini pacifici fa del Burg-Hotel un rifugio ideale per il relax ed è facilmente accessibile per esplorare le attrazioni circostanti.