Il Bratwursthotel di Georgensgmünd è un hotel originale interamente dedicato alla bratwurst della Franconia. Ogni stanza presenta un tema collegato a questa specialità regionale, dotata di doccia, WC, televisione, prese USB e connessione LAN. La sala per eventi al piano terra è flessibile e completamente attrezzata con proiettore, schermo, flipchart e tutti i materiali necessari per seminari, workshop ed eventi. Gli ospiti possono cenare nel ristorante, dove vengono servite specialità di bratwurst ogni sera alle 18:30. La struttura è gestita dalla famiglia Böbel, che porta avanti da oltre 100 anni la tradizione artigianale della loro norcineria.