A Weber am Bach egy központi helyen, Memmingenben található étterem, amely öt különböző szobát kínál. A Weinstube, mely a ház szíve, meleg és barátságos légkört biztosít a régióra jellemző berendezésekkel és freskókkal. Kiegészítő szobák közé tartozik a Nebenzimmer, egy hangulatos kis helység, valamint a Fischerstüble, amely a közeli városi patakra emlékeztet. A Wallenstein Zimmer ideális privát vacsorákhoz, gazdag boltívével és történelmi tetoválásával. Emellett megtalálható egy könyvtár a Patakkal nézve és modern lobby, melyek mind a kényelmet és a változatos lehetőségeket szolgálják. Az étteremben változatos étlap és rugalmas vendéglátási lehetőségek állnak rendelkezésre.