Ventozelo egy douro-i vidéki birtok jellegét őrzi: a korábbi gazdaságot úgy alakították vendégfogadó hellyé, hogy közben megmaradtak otthonos gyökerei. Épületeit eredeti szerkezetük tiszteletben tartásával újították fel, a letisztult, tágas modern építészet pedig kiegészíti a régi formákat. Az étterem a gazdaság dolgozóinak egykori étkezőjében kapott helyet; étlapja az évszakok kínálata szerint változik, és helyben termesztett, illetve készített alapanyagokra épül. Az év során borkóstolókat, bejárásokat és természetközeli programokat tartanak. A Centro Interpretativo érzékszervi és játékos foglalkozásokon keresztül mutatja be a birtok és a Douro-régió táját, történelmét és örökségét.