A Old Tannery Hotel Bautzen szívében, a belvárosban található, és egy 1617-ben épült történelmi épületben kapott helyet. Barokk építészeti elemekkel díszítették, és gazdag történelme során különféle kézművesek, például suhajok, szíjgyártók és gazdálkodók otthona volt. A rossz állapotban lévő épületet két év alatt alaposan felújították, és 1995-ben nyitották meg szállodaként. Napjainkban barátságos légkört nyújt egy gondosan restaurált környezetben, kilátással a Spree folyóra. Az összes szoba típusa, ideértve az egyszemélyes, társas és családi apartmanokat is, a vendégek komfortját szolgálja. A reggeli svédasztal regionális különlegességekkel és házi készítésű dzsemekkel gazdagítja a tartózkodást, és a központi fekvés lehetővé teszi Bautzen látnivalóinak könnyű felfedezését.