A Gasthof Strohmaier a Bajorian Erdőn belül Haidmühléban található 830 méter magasságban, mocsárerdővel és teljes csendességgel körülvéve. Az étterem tradicionális kocsmaklasszikusokat és vegetáriánus ételeket szolgál fel saját permakulturális kertjéből. Az ingatlanhoz egy panzió is tartozik kényelmesen berendezett szobákkal zuhanyzóval és WC-vel, kitűnő ágyakkal és teljes felszereltséggel. Az intézmény 1911 óta törekszik a fenntartható turizmust gyakorolni, és rendszeresen szemináriumokat, műhelyeket és különleges eseményeket rendez. Csoportfoglalások előzetes bejelentkezéssel hétköznapokon érhetők el.