A Schwarzer Adler egy családi üzemi szálloda Uffenheimben, Németországban, mely közel 400 éves épületben helyezkedik el. A hely a hagyományos báj és a modern kényelmi szolgáltatások összeeszközítését kínálja, jól felszerelt szobákkal, amelyek tartalmaznak tévét, telefont, zuhanyzót és wifi-hozzáférést. A vendéglátás a friss, szezonális, helyi alapanyagokra épül, öko-etikát követve. A szálloda 2006 óta klímabarát módon működik, egy kis blokk- és egy napelemes rendszert alkalmazva. A helyszínen kényelmes szobák és egy étterem található, amely bajor ihletésű ételspecialitásokat kínál. A környezet a történelmi hangulatot és a mai kényelem elképzeléseit ötvözi, ideális pihenésre vagy üzleti utazásra egyaránt.