A megbeszélésekhez és rendezvényekhez többféle tér áll rendelkezésre: a Sado Room nagy teraszáról a folyóra és a rizsföldekre nyílik kilátás, az Old Church pedig ünnepi alkalmak helyszíne lehet. A pousada Alcácer do Sal dombján, egy középkori vár falai között található, kilátással a Sado folyóra. A kolostorkerengő esti táncos rendezvényekhez, a kertek pedig késő délutáni koktélhoz használhatók. A Sala das Colunas étterem az Aracoelli kolostor romjain épült újjá; hagyományos portugál fogásokat és Sadino bort kínál, a várfalak látványával. Nyáron a kertek és történelmi falak övezte szabadtéri medencénél könnyű ételeket és italokat kínáló bár működik.