A Landgasthof Thiem a Waischenfeld melletti Langenlohhban található, a Franconia-svájci vidéken. A vendéglő a hagyományt a modern kényelemmel ötvözi. Az újonnan felújított szobák kortárs felszereléssel és kényelmes berendezéssel rendelkeznek. Az étterem regionális és szezonális ételeket szolgál fel, amelyeket a szakács készít. A terasz nyugodt pihenőhelyet kínál a tájon való kilátással, ahol vendégek borral vagy kávéval üdülhetnek. Az intézmény szezonálisan működik Húsvéttól november elejéig, télen csak hétvégén. Vendégek számára villanyautó-töltőállomás áll rendelkezésre.