Hôtellerie de Châtonneyre egy butikhotel, amely a Lavaux bortermelő régióban található, amely UNESCO Világörökség része. Az ingatlan 17 ízlésesen berendezett szobával rendelkezik, amely nyugodt kiképzési lehetőséget kínál a városi nyüzsgéstől távol. A helyszínen található egy Gault & Millau által elismert étterem, amely szezonális ételeket szolgál fel helyi alapanyagokból, különös hangsúlyt fektetve a bistronomiára. Az étterem beltéri és kültéri ülésezési lehetőségekkel rendelkezik, beleértve egy napos teraszt és lounge teret, amelyek alkalmasak könnyed étkezésekhez vagy hivatalos eseményekhez. A szálloda konferencia- és bankett helyiségeket kínál, beleértve egy modern audiovizuális felszereléssel ellátott helyiséget és egy nagy terme mélyebb rendezvények számára. A kilátás a szőlőültetvényekre, a tóra és az környező hegyekre festői környezetet teremt. Ez a bájos szállás és sokféle eseményhely együttesen alkalmassá teszi céges offsite-okra, csendes és festői környezetben.