A Flag Hotel Aljustrel kortárs építészete a környék egykori bányáira utal, az épületből pedig kilátás nyílik a falura és az alentejói tájra. Aljustrel csendes központjában tárgyalóterem áll rendelkezésre a munkahelyi találkozókhoz. Az étterem friss, helyi alapanyagokból készít ételeket, az alentejói hagyományokat újabb konyhai megközelítésekkel ötvözve. A bárban alentejói bor és koktél is kérhető. A program után edzőterem, szauna és törökfürdő használható. Aljustrel bányászati örökségéről ismert, a környéken pedig természetjáró útvonalak vezetnek.