A Schnitterhof Szálloda Bad Sassendorfban egy korszerűsített fagépes farmként található, közel a központhoz és a Kurparkhoz. Egyedüli GreenSign tanúsítvánnyal rendelkező szálloda a Soest kerületben, mely megfelel az energiahatékonyság, vízfelhasználás és társadalmi elkötelezettség szigorú kritériumainak. A hotel egy őszinte, tiszteletteljes légkört teremt, hangsúlyozva a fenntartható tevékenységeket, mint például a hulladékcsökkentést és a víztakarékosságot. Története 1765-ig nyúlik vissza, amikor a család egy közeli farmot alapított, és a csapat törekszik az ősök hagyományainak és a környezetnek a megőrzésére. A vendégek részt vehetnek a fenntartható utazásban, miközben a hotel energiatakarékossági és hulladékcsökkentő tippeket is kínál. A környezet a természethez, művészethez, tevékenységekhez és helyi hagyományokhoz kötődik, amelyek fontos szerepet játszanak itt.