A NH Coimbra Dona Inês beltéri és szabadtéri helyszíneket kínál megbeszélésekhez és rendezvényekhez, közvetlenül a Mondego folyó mellett, Coimbra üzleti negyedének és történelmi központjának közelében. A belső terek Inês de Castro és Dom Pedro szerelmi történetére utalnak; a falakon feliratok és műalkotások láthatók, a helyiségeket természetes fény járja át. Az A Garça portugál és mediterrán fogásokat kínál, az Ego Lounge Bar étlapján könnyű ételek és harapnivalók szerepelnek, borokkal és koktélokkal. A kikapcsolódást medence, edzőterem, spa és teniszpálya szolgálja. A városközpont gyalog nagyjából tíz perc, a közelben helyi busz- és vonatjáratok érhetők el; a legközelebbi vasútállomás Coimbra B.