A Hotel Hahnmühle 1323 egy védett történelmi épület Coburg szívében, 1323-ban építve. Eredetileg a Hahn-folyó ereje által hajtott malomként, később cserzőműhelyként, bútoráruházként, kávéházként és hentes boltként működött, mielőtt alapos felújítása után hotelként lett átalakítva. Az épület történelmi jellegét megőrzi a látható homokkőmű és faszerkezet, amely a szobákban is megjelenik. A Superior és Deluxe szobák Queen-Size ággyal, írógépekkel, plazma televíziókkal, ingyenes Wi-Fi-vel, Nespresso-gépekkel és modern fürdőszobákkal felszereltek. A szobák elegáns tömör famennyiséggel vannak berendezve, tölgy laminált padlóval, amely allergiások számára alkalmas. Ingyenes parkoló érhető el. A város központjában elhelyezve az óváros gyalog elérhető.