Ez a családi sörfőzde-gasthof hotel Ingolstadt történeti óvárosában teljes felújításon ment keresztül 2018–2019-ben, és már a Schmailzl család harmadik generációja vezeti. A szobák kilátással rendelkeznek a városháza, a színház és a Viktualienmarkt felé; a Duna és a Klenzepark mindössze kétperces gyalogutas távolságra van. Az óváros összes látnivalója, múzeuma és temploma néhány perc alatt gyalog elérhető. Az étterem jó minőségű regionális konyhájáról és szezonális különlegességeiről ismert. Rendezvények esetén a gasthof 60 km-es körzetben cateringszolgáltatást nyújt, és a főétterem mellett két melléktermet kínál.