A Gasthof Ritter St. Georg Erlangenben egy tradicionális frank fogadó, amely 1891 óta működik családi kezelésben. A komplexum 25 kényelmes szobát, frank konyhával rendelkező éttermet (napi 11-21 óra között), valamint a Regnitz folyó mentén elhelyezkedő sörkertészetet foglal magában. Konferenciatermeik akár 80 fő befogadására alkalmasak, modern felszereléssel, vezeték nélküli internettel, projektorral és flipcsarttal rendelkeznek. Az ingatlanon ingyenes parkolás áll rendelkezésre, és mindössze 5 percre van a Siemens campustól és 10 percre az egyetemi klinikumtól. A kínálatot egy autentikus grillház egészíti ki, amely 15 főig fogadható.